Ba-ba-ba-ba-ba-nana ba-ba-ba-ba-ba-nana banana-ah-ah~~

Aku lagi doyan banget sama pisang. Kalau pulang kuliah atau les, suka mampir ke toko buah dekat rumah buat beli pisang cavendish atau pisang raja. Kemudian karna lagi demen banget pisang itulah, aku searching-searching di google resep untuk kue-kue rasa pisang. Dan aku akhirnya membuat 2 jenis kue, resepnya nih :


Banana Cake Chocolate Chips

Bahan-bahannya :

350 gr pisang ambon matang (dihaluskan, bisa dengan sendok, garpu ataupun gelas)
200 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
150 gr margarin
50 gr chocochips (atau sesuai selera)
1/2 sdt baking powder
4 butir telur

Cara membuatnya :

1. Kocok margarin dengan dan gula dengan mixer sampai adonan lembut
2. Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok
3. tambahkan pisang yang telah di haluskan 
4. masukkan tepung terigu dan BP sambil diayak, aduk rata.
5. masukkan chocochips, aduk rata
6. tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung terigu
7. panggang adonan dalam oven panas suhu 180 C selama 40 menit hingga matang
8. Angkat dan diinginkan, potong sesuai selera

Inilah penampakan Banana Cake Chocochips

Untunglah kuenya jadinya enak :9 Adik-adikku juga membawanya sebagai bekal. Adikku yang males makan juga bilang kalo kuenya enak  :9 

Karna kuenya ludes dalam waktu sehari, besoknya aku bikin lagi~ kali ini cupcake!

Soalnya aku habis nonton drama Thailand, Suddenly It's Magic yang ada Mario Maurernya lho <3 Di film itu ceweknya jago banget bikin kue, ngelihat dia bikin cupcake aku jadi pengen ikutan :))

Banana Chocolate Cupcake 

Bahan-bahannya :

200 gram margarin 
120 gram gula pasir halus 
100 gram cooking chocolate, dicairkan 
4 butir telur 
150 gram pisang ambon, dihaluskan 
120 gram tepung terigu 
30 gram cokelat bubuk 
1/2 sendok teh baking powder

 Cara membuatnya :

1. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan cooking chocolate, kocok rata. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. 
2. Setelah mengembang, masukkan pisang dan kocok kembali sampai tercampur. 
3. Tambahkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan dalam cetakkan yang telah dialas dengan papper cup.
4. Oven sampai matang. 

Yang ini penampakan Banana Chocolate Cupcake

Kalau kue buatanku yang ini rasanya terlalu coklat banget, rasa pisangnya jadi kurang terasa. Soalnya sudah ada coklat bubuk pake lagi coklat batang. Hha.. Main ikutin resep aja sih... :p Tapi tetap enak lah~ 

Untuk krim di atasnya itu aku pake krim yang sudah ada, buatan tanteku untuk kue-kue pesanannya, terus aku taburi butiran gula warna-warni deh~

Sebenarnya kalau di tambahin krim lagi rasanya jadi enek banget, aku kasih krim pengen coba aja bikin cupcake pake krim kayak di film Thailand tadi. Tapi bentukin krimnya supaya bagus itu susah jugaa, gak semudah yang terlihat di film ^_^;

Selamat mencoba resepnya Guys~ Love Bananas :9